Nel 1883 nasce Amilcare Pambuffetti.

Dopo aver speso alcuni anni come garzone presso la tenuta Scacciadiavoli del Principe Ugo Boncompagni, Amilcare si dedica al commercio di cereali e legumi e nel 1923 fonda a Foligno l’azienda “Amilcare Pambuffetti e figli”.

I bombardamenti non risparmiano di certo le strutture e l’azienda di Amilcare viene rifondata nel 1944.

Gli anni del successo imprenditoriale di Amilcare Pambuffetti lo portano ad essere apprezzato e ammirato in molte piazze d’affari italiane.

È nel 1954 che Amilcare acquista l’Azienda Agraria di Scacciadiavoli, la stessa tenuta dove da ragazzo, all’età di 14 anni, aveva lavorato come garzone.

Alla morte di Amilcare succedono i figli Alfio, Settimio e Mario che proseguono le attività intraprese dal padre.

I fratelli Pambuffetti (Francesco, Carlo, e Amilcare), figli di Settimio Pambuffetti, in nome dell’ antica tradizione familiare, prendono il timone delle attività costituite dal nonno Amilcare.

Oggi è la quarta generazione – composta da Amilcare, Iacopo, Liù, Romeo e Fiammetta – ad onorare l’impegno verso l’eredità lasciata dal Patron Amilcare Pambuffetti.